mvecernikova ID 148643

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 59 návštěvníků)

Perníčky

Name: Perníčky
Ingredients: perníkové těsto: 400 g hladké mouky, 100 g tuku, 140 g mouč. cukru, prášek do perníku, 2 vejce, 2 lžíce medu bílková poleva: váha bílku x 5,3 mouč. cukru, lžička solamylu, lžička citr. šťávy

23. 11. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

perníkové těsto: 400 g hladké mouky, 100 g tuku, 140 g mouč. cukru, prášek do perníku, 2 vejce, 2 lžíce medu bílková poleva: váha bílku x 5,3 mouč. cukru, lžička solamylu, lžička citr. šťávy

Postup přípravy

Tentokdát s receptem, tak mi to snad už potřetí nesmažou.

Na těsto smícháme všechny přísady najednou a necháme odležet.
Pečeme na 200 st. 5 minut, jinak budou tvrdé.
Po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem s trochou hnědé barvy.

Bílková poleva: šleháme ručním šlehaček těmi háky na těsto 1/4 hodiny, pak je pěkně hustá.

xxx

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kouzlo 6. 12. 2013, 23:10

krásné

lonik 19. 12. 2011, 9:04

Viki.P 5. 12. 2011, 19:04

Nádhera

janikk 5. 12. 2011, 14:01

No to je snad fotomontáž ,-)

Jsou překrásné (Y)

. Můžu se zeptat - tu bílkovou polevu na celou plochu perníčků nanášíte štětečkem nebo je jen namočíte, necháte uschnout a pak zdobíte tu "horní" vrstvu *-)

mvecernikova 12. 12. 2011, 7:11

@janikk normálně si udělám konturu hustou polevou a pak plochu vyplním řidší polevou stětečkem, ono se to krásně rozleje, pak dám na radiátor, ono to tím teplem rychlejc zaschne a krásně se pak leskne a pak teprve zdobím ornamenty (Y)

fazolkaa 3. 12. 2011, 12:23

Nádhera,jste šikulka,tohle nikdy nezvládnu :´(

gonzar 24. 11. 2011, 14:35

Krásné perníčky, nádherná práce a velká šikulka je dělala. (Y)

A mám

že to neumím. ,-)

Asi přijedu do H.K. pro perníčky. (hello)

IvcaS 24. 11. 2011, 12:38

Jedním slovem nádhera (Y)

Můžu se taky zeptat, na jeden bílek je jedna lžička solamylu a jedna lžička citronové šťávy? Takže na dva bílky - dvě lžičky solamylu a 2 citr. štávy?? Nebo je jedno kolik mám bílků a dám jen jednu lžičku od každého?? děkuji moc za odpověď. Ještě jeden dotaz, jaký používáte sáček na zdobení?? Máte je opravdu krásné.

mvecernikova 24. 11. 2011, 13:20

@IvcaS Děkuji, na každý bílek lžičku toho a lžičku toho :-)

a na zdobení používám takové ty zavíratelné plastové sáčky z papírnictví za 1,20 kč. Ustřihnu růžek a jde to tím líp než zdobičkou (Y)

Petra10 2. 12. 2011, 22:55

@mvecernikova to je super nápad,já nevím vždycky si rady s tím pytlíčkem :-)

Telly 24. 11. 2011, 10:50

ty jsou naprosto dokonaléééé (snehulak)

Marcuss 24. 11. 2011, 7:00

Tak se mi letos do perníčků nějak nechtělo, ale jdu do toho (Y)

Nádhera

Jste opravdu šikulka (hello)

Angelli1 24. 11. 2011, 6:58

Překrásně nazdobené (clamp)

-to je škoda sníst ,-)

. Opravdu krásné |:o)

Rose11 24. 11. 2011, 0:00

Dobrý den, rozumím tomu správně že např. na 3g bílek dám 15,9g cukru? *-)

Já se raději zeptám než abych to udělala špatně. Perníčky máte krásné, kéž by se mi někdy taky takhle povedly, jste umělkyně (L)

P.S. uspořádejte pro nás kurz zdobení perníčků, já bych určitě přijela!!!

mvecernikova 24. 11. 2011, 6:22

@Rose11 Jasně, chápete to dobře, je z toho super poleva,ale fakt se musí kvedlat tat dlouho, aby byla pěkně bílá a hladká a dkěuji za chválu :-$

. A kurz zdobení budu mít pro kamarádky ve středu :-)

Rose11 25. 11. 2011, 22:07

@mvecernikova Skoda ze nejsem vase kamaradka :-@

, ale ne, divam se, ze do Hradce bych to asi nezvladla, i kdyby jste me prijala, kazdopadne diky za tip na polevu, jdu na to, deti konecne spi (Y)

mvecernikova 26. 11. 2011, 9:07

@Rose11 Jé, já bych Vás klidně vzala pod křídlo. :-)

Ale já je fakt takhle zdobím letos poprvé, je to pokus omyl, co se nepovedlo, to snědly děcka a manžel, tak že ze začátku furt kroužili kolem :-D

Lenyela 23. 11. 2011, 21:39

Moooooc nádherné. (Y)

.Prosím Vás čímpak zdobíte? (clamp)

mvecernikova 24. 11. 2011, 6:23

@Lenyela Receptík na polevu je pod obrázkem, je to odzkoušený recept od děvčat ze Slovenska (Y)

Doubečci 23. 11. 2011, 20:37

Tyjo a to se u vás jí.Já bych na to nenechala ani šáhnout.To je nádhera. (Y)

Smekám,holt kdo umí ten umí to já jen "čumím" 8o|

mvecernikova 24. 11. 2011, 6:25

@Doubečci Děkuji, tyhle byly na objednávku pro jednu známou, tak měly děcka taky zákaz, já jsem vždycky dělala jen ty adventní věnce, co mám taky v receptech a takhle letos taky zdobím poprvé, ale strašně mě to baví (H)

Komůrče 23. 11. 2011, 19:09

Nádhernéééé (clamp)

fialinka 23. 11. 2011, 17:09

Jé máte je dokonalé dá se i u Vás objednat :-)

mvecernikova 23. 11. 2011, 18:15

@fialinka Děkuji za pochvalu, já se takhle doma hraju po večerech místo televize. Objednat se dají, ale nevím, jak by dopravu zvládla česká pošta, aby nepřišly drobečky :-D